Buenas. Quisiera saber que opinan sobre alimentar un Harris con nutria sudamericana (Myocastor coypus), por si en España no la conocen, aunque si no me equivoco se a convertido en plaga ahí, no es una verdadera nutria (se acerca mas al castor) es un roedor herbívoro y acuático que alcanza los 10kg aprox.
Mi pregunta en concreto es si será una carne pesada y difícil de digerir o al contrario? será como la liebre por ser un roedor también? que valor nutritivo tendrá alto, medio o bajo? Lo único que puedo decir es que comido nutria asada y es una carne roja algo oscura y de gusto fuerte.
Espero que alguien sepa responderme o escriba su opinion, muchas gracias!
Nico López
nutria sudamericana (Myocastor coypus) como alimento
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Re: nutria sudamericana (Myocastor coypus) como alimento
En paraguay lo tenemos Nico, les doy a mis harris de esa carne, no da problemas, si están en peso de caza queman igual que si le doy cuis o palomas!
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Re: nutria sudamericana (Myocastor coypus) como alimento
Puedes darla sin problemas,es una carne muy proteinica y es una mezcla entre conejo y roedor en sus propiedades y composicion nutricional.